Assortiment de verrine :

Rillette de poisson caraïbe au citron vert

Gaspacho de melon, fromage frais aux fine herbes et magret de canard

Compotée de pomme et fromage de chêvre et jambon crus

Tzatzíki au thon fumé

 

Canapé au hareng et tapenade

Canapé printanier et bœuf séché

 

 

Assortiment sucré :

Tiramisu aux fruits de saisons

Panacotta d’agrumes et menthe poivré

Forêt noire revisitée en verrine